ビタミン・サプリメントの効果と飲み方

葉酸は、水溶性のビタミンＢ群のひとつで、体内のいろいろな反応に関わり、細胞分化やＤＮＡ合成に作用します。ほうれん草から最初に見つかったため、この名前がつきました。名前の通り、ほうれん草などの緑の葉に多く含まれています。

葉酸は、アミノ酸やたんぱく質の生成、ＤＮＡを構成している核酸を合成する時に重要な役割をします。したがって、細胞の形成を助けたり、細胞分裂が活発なところに大切な働きをしています。特に、妊娠初期は胎児の細胞分裂が盛んで、この時期に葉酸が不足すると、胎児に神経障害が起こる可能性があるとされています。
また、 葉酸は、ビタミンＢ１２と一緒に働き、造血作用があるので、不足すると悪性の貧血を引き起こします。

鶏レバー、牛レバー、枝豆、モロヘイア、ほうれん草、ブロッコリー、春菊などに多く含まれる。

成人男子：２００μg 成人女子：２００μg（出典：フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia））

摂取量の上限は一日1mgとされていますが、普通の食事では過剰摂取にはならないと思いますが、サプリメントで摂る場合は、神経障害、発熱、じんま疹などが起こるとの報告があります。