松江市宍道ふるさと森林公園

宍道の屋根からこんにちは！shinです。

ふるさと森林公園は標高約130mの高台に位置するんです...


で、先日5月27日に開催された

「ダッチオーブン教室」

この企画は毎回大好評を頂いておりまして
参加募集からわずか５日で定員の5組20名の応募がありました。

過去最高の参加人数に気合が入ります!!

メニューも過去最高の１０種類

丸取の丸焼き２羽・アクアパッツア・パエリア・ミネストローネ
かぼちゃのグラタン・びっくりオムライス・筍の炊き込みご飯
焼きたてほかほかパン・チーズケーキタルト・焼きリンゴ


皆さんに秘密なんですけどね、、

今回初めて作る料理があったんです((((；ﾟДﾟ))))

鳥の丸焼きの１羽に味噌を塗ったんです。
確かそんな焼き方もあったよな～感覚の即興で...

焼き加減を今まで通りにしたら...


でも大丈夫!!
鶏皮をむいたら中は美味しくいただけました！

それもっ「うまい！！」

この経験値が次に生かされるんです!!



今回参加された皆様
お疲れ様でした！
これからもアウトドアライフを楽しんで下さいね。




今回は品数が多くとてもバタバタ...
写真が２枚しか...


次回もご期待ください！！