ホットケーキミックスでクッキー

*ホットケーキミックスで作るチョコチップクッキー*

　*ヤッピー☆が作りました（2004.6.15）*

　　材料：ホットケーキミックス（200ｇ）・卵（Ｌサイズ1個）
　　　　　砂糖（大さじ2）・バター（70ｇ）･チョコチップ（適量）

　　作り方：
　　　（1）ボールに溶かしバター、砂糖、卵を入れ、
　　　　　泡だて器でよく混ぜ合わせる。
　　　　　（卵は2～3回に分けて入れる）

　　　（2）(1)にホットケーキミックスを入れてしゃもじで混ぜ合わせる。
　　　　　　　粉が馴染んだところにチョコチップを入れて混ぜる。
　　　（3）オーブンは180度に余熱しておく。

　　　（4）天板にオーブンシートを敷き、スプーンで生地を落として
　　　　　　スプーンの背でペタペタと押して厚みを5ミリ程度に揃える。

　　　（5）180度のオーブンで20分位焼く。（途中様子を見て下さい）