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四つ葉のクローバー

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次女☆ヤッピー☆(専門2年)

February 5, 2013
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次女の卒業制作発表会がありました。

美大の卒制と違って、個人でということはなく、グループで課題に取り組み制作、プレゼンします。
プレゼンは作品だけでなく、パワポで何やら作って発表した模様。
そのパワポの発表は先生方が見るだけですが、この日(5日)には保護者を招いての卒業制作で作った創作菓子の試食会がありました。

私は2時間目まで仕事をして早退し、次女の学校へ向かいました。

今年のテーマは
「伝統」と「流行」
だそうです。

そのテーマに沿った創作菓子(生ケーキ)とピエスモンテの制作をグループで行います。

ピエスモンテはケースに入れて展示されていました。

その一部をチラッと。
まずはピエスモンテ。(飴細工)

  • s-IMG_0752.jpg
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創作菓子
  • s-IMG_0767.jpg


次女のはお花の形のレモンタルト。
  • s-IMG_0763.jpg


この創作菓子は、試食会に参加した保護者に優先的に販売し、保護者購入後一般のお客さんにも販売されました。
1時間しないうちに完売したそうですw
  • s-IMG_0759.jpg


レモンタルト美味しかった!

ところで、パティシエとかショコラティエとか、ある意味芸術家だなあと思いますね。
美大生が、素材をお菓子にしたら、こういう創作菓子なんか色々とできそう!
とか思ってしまいました。
ピエスモンテなんかも、立体作品だしね。

美大生がパティシエになったり、パティシエが美大で学んだりっていうことは実際ないのかなあ?









Last updated  February 9, 2013 07:40:36 PM
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January 13, 2013
超えるべき山が次々と現れ、毎日が山場のような日々でしたが、その連なる山々の最終(?)。
13日(日)が次女ヤッピー☆の成人式でした。

ヘアメイク&着付けは、着物を買ったお店でやってもらえるので、隣の市内のデパートへ。
ヘアメイクが9時から、着付けが10時からの予約でしたが、早めに出たので8時半には到着。
早く受付できたのですぐにヘアメイク開始してもらえました。
しかもヤッピー☆は、メイクは自分でやりたいということで、その分早く終わり、予定より早く着付けも開始。
おかげで着付けも早めに終わりました。

はっち☆の時と同じく、着付けが終わってからすぐに母のホームに向かいました。
そこから車で50分くらい。
退院後ホームで元気にしているようでした。

おばあちゃんに晴着を見せ、
  • s-IMG_0721モザイク.jpg

ホームの職員の方々にお褒めをいただき(笑)帰宅。
お昼を食べてから成人式会場に向かいました。
式の開始は午後2時からでしたが1時半から受付開始。
1時半に行くと友達も続々集まり記念撮影大会w
  • P1040673加工.jpg


はっち☆の時もそうでしたが、うちの町の成人式はおとなしいものです。
奇抜な恰好も無く、騒ぐ新成人もいません。
来賓のあいさつ中も静かに聞いています。
携帯の音が響くこともありません。

式は二部に分かれていて、第一部は町主催の式典。
二部は新成人の実行委員による会。
第一部の式典も司会進行は新成人の実行委員が担当します。

町内には中学校が一校しかないので、全員中学校の同級生。
久しぶりに会うとは言え、みんなお互いによく知った仲です。
なので、とても良い雰囲気の成人式でした。

ヤッピー☆は友達とプリクラを撮りたいと言って、式後すぐに隣の市内のショッピングモールに直行することに。
はい、運転手は私ですw

ところが、夕方で道が大渋滞!
プリクラ撮って戻って、着替えて二次会の同窓会に行くことになっているのに、車が動かず!
とにかく何とか帰ってから大急ぎで着替え、大急ぎでおばあちゃん(義母)の夕飯だけ先に出して、着替え終わったヤッピー☆を乗せて、また隣の市の某ホテルまで送り届けました。

まあ、よく走り回ったこと!
一日で180キロくらい走ったかな?

疲れたけど、とにかく大きな山が終わってホッとしました。






Last updated  January 14, 2013 09:04:14 PM
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September 13, 2012
平日ですが仕事を休んで、次女ヤッピー☆の専門学校に行って来ました。

今日は店舗実習の日。

作ったお菓子を実際に販売する実習です。
2年生なので、何を何個作るか?と言う仕込みの段階から自分たちで考えて準備するようです。
(1年生の時は、個数が決められていた)

昨日は朝早くから作っていたようです。
今朝も、私は4時過ぎに起きて、隣の街の駅まで送って行きました。

年に2回くらいある実習ですが、今まで一度も行ったことがありません。
本当は、今年の2月に行くつもりで、あらかじめ仕事の休みも取っていたのに、その日の前日に夫が緊急手術になってしまって、まだICUに入った状態だったので、とてもそちらに行くわけにはいかなくなり・・・。

で、今回初めて行ってみました。
販売開始が11時からですが、近所の常連さんが早くから並んでいると言うので、10時半に着くように行きました。
その時点ですでに5人目。(番号札4番)

ショーケース

焼き菓子を一通り。
焼き菓子

生菓子は、全種類は買いませんでしたが。
(楽天の規定でこれ以上画像がアップできないらしい)

学校の一階に、実習用の販売スペースが店舗の状態で作られています。
あくまで実習用なので普段は使われていません。
普段から売ってくれるといいのにな~。

お店の奥の方で、チラッとヤッピー☆を発見!
手を振ったけど無視されたw

親と言うことは黙ってて、と言われたので、それ以上のアクションは控えました。(笑)

焼き菓子は、明日学校に持って行くつもりで人数分買っておきました。

平日に休むのはめったにないけど、たまにはいいね!






Last updated  September 13, 2012 07:17:23 PM
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April 12, 2012
次女ヤッピー☆も専門学校2年生になりました~!
年度末の3月に現場実習があったり、補講があったりとバタバタしていて、本当に進級できるのか、ギリギリまで心配していましたが、何とか進級できたようです。(苦笑)
今年度は週3回の実習があるそうで、今日も実習で作ったケーキを持ち帰りました。
週3回、楽しみです♪(笑)

夏にもう一度現場実習があるようですが、それと合わせて就活も始まります。
大学の就活とはちょっと違うようですが、何とか希望するところに決まってくれるといいなあ。

(あと、早く車の免許取ってくれないかなあ。)






Last updated  April 12, 2012 09:46:25 PM
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December 31, 2011
総括その3は、次女ヤッピー☆。
まったく自由気ままなB型ヤッピー☆。(そういう私もB型ですけど<汗)
自分の好きなことには全力で。
気が向かないことは全く無視。
学校(製菓専門学校)とバイトとライブ三昧という日々。
先日はクリスマスライブのために、わざわざ北海道に二泊三日で行ってきました。
しかも、帰りは大雪でフライトが2時間半遅れ!
奇跡的に欠航にならなかったから良かったものの、危なく空港泊になるところでした。

そして私は日々その送り迎えに振り回されております・・・(涙)






Last updated  December 31, 2011 01:12:18 PM
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May 10, 2011
ちょうど良いテーマが見つからなかったので、新規にテーマを作成しました。
「専門学校生親の日記」です。

さて、その専門学校生になった次女ヤッピー☆。
週に2回実習があります。
月曜日はスイーツ。
木曜日はパン。

これまでに実習で作って持ち帰ったものの一部をご紹介。
オムレット ショートケーキ メロンパン フィナンシェ他

特に、ショートケーキは美味しかった~!
本人は、甘いものをあまり欲しくなくなったと言っています。(笑)






Last updated  May 10, 2011 07:21:42 PM
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March 9, 2011
ヤッピー☆の卒業式でした。
暖かくて良いお天気で、卒業式日和でしたね~!
・・・・と言いながら、私は出席しませんでした。
「お母さんが行っても飽きるよ」
と言われ・・・
確かにそうかもしれない、と。
職場の方でも卒業式練習が始まっているし。
明日とあさって休む予定があって、今日も含めると三日連続(更に週末で5連休?)になってしまうので、今日は仕事に行きました。

ヤッピー☆から迎えに来てと言われて高校に行ったのが、夕方5時。
それから一旦帰宅して着替えて、またクラスの集まり(カラオケ)に出かけて行きました。(もちろん送りました)
で、まだ終わらず。
早くしてくれないと眠くて寝ちゃうよ~!







Last updated  March 9, 2011 10:52:06 PM
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March 5, 2011
来週には、ヤッピー☆もわっち☆も卒業式です。
ヤッピー☆は、ほぼ毎日バイト三昧。
卒業式が終わったら、合宿免許に行く予定。
なので、もう今週中に入学式用のスーツを調達しておかなければ間に合わない!
と言うことで、今日やっと買いに行って来ました。
毎日のようにあちこちのお店からダイレクトメールが届いていました。
その中の一つに行き、スーツとブラウスと靴とバッグ、全部揃えて来ました。
セット価格と割引で安くなったといは言え、出費がかさむなあ・・・
まあそれでも高校の制服類よりは安いかな?

専門学校は2年間なので、入学した次の年には就活です。
まずは就活に使えそうなベーシックな黒の二つボタン。
入学式用にはちょっとフリルの付いたタイプのブラウス。
就活用にはシンプルなタイプを選びました。

スーツを買った後に、別のお店で合宿免許に持って行く着替えなどを買いました。
全く、次々とお金がかかること・・・

がんばってお仕事しなくちゃ、です。
(ちなみに、免許費用はヤッピー☆本人のバイト代で賄うことになっています。)






Last updated  March 5, 2011 08:28:01 PM
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December 25, 2010
ヤッピー☆作です。
2010.12.25

進学が決まっている専門学校で、先日講習を受けて来ました。
それを今回再現。






Last updated  December 25, 2010 10:51:57 AM
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October 17, 2010
ヤッピー☆が進学することになった専門学校で、入学が決まった生徒対象に入学前の体験授業が行われています。
今回はモンブランを作って来ました。
モンブラン

マロンクリームも手作りだそうです。(当然?)
実は、ヤッピー☆も私もモンブランが苦手。
ヤッピー☆は「栗」がダメ。
私は「栗」は好きなんだけど、「マロンクリーム」がダメ。
でも、これは美味しくいただきました。
もう少し甘さ控えめでも良いかな~?と思ったけど、濃厚な生クリームと言うか乳製品の味がしたので、私の苦手なマロンクリームの味とは違って美味しかったです。
よくある黄色い(瓶詰めの栗の甘煮の色の)マロンクリームはダメですが、これは茶色いクリームだったから良かったのかも。

次回は12月にブッシュドノエルを作るそうです。
そっちも楽しみ♪






Last updated  October 18, 2010 06:28:47 AM
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