冷めんの店たかひ　vol.3　／　高崎市上中居町

  夏は、やっぱり冷麺！！ この夏、初めて行くことができました。高崎市上中居町の『冷めんの店たかひ』 今回は料理人のトモダチと伺ってみました。  まずは、数年ぶりにお目にかかった、牛ハラミ丼（１５７０円）です。  はぅん、おいしい。適度な柔らかさのハラミ。焼き具合も味付け具合も絶妙なんです。ちょいと、金額が張るので、なかなかランチで食すことはできないのですが、味わっている間、思わず頬が緩む幸せな時間が流れます。   そして、ホルモン（４５０円）。  コチラも、はぅん。たかひさんでは、焼肉メニューもお店の方が焼いて提供されます。このホルモンのもみみそダレ、おいしいんですよ。そのままでも、しっかりとした味付けがされているのですが、つけダレを付けて食べると、逆にマイルドになるのが不思議です。   そして、メインの冷めん大盛（１０００円）です。  コチラも、はぅんはぅん。もう、たかひさんの冷めんは、たまりません。サッパリとしながらコクのあるスープにキムチの旨み、チャーシューの旨みが相まって、ステキです。冷麺の独特な食感も、いとをかし。  今回も冷麺とハラミ丼等、たかひさんを堪能しちゃいました。 次回は二日酔いの時に、行っちゃおうかな。 Ｕさん、ゴチソウさまでした！！    そう言えば、皆さま、早々と今年のラー本を買っているようなので、私も下山して買ってきました。  予習復習しないとですね。     　←　冷やしトマトを砂糖で食べますか？