豊年屋　／　千曲市上山田温泉

　　　 戸倉上山田商工会飲食部会ｗｉｔｈケーブルネット千曲共同企画 おらんちのいっぴん戸倉上山田温泉で美味いもの発見Ｐａｒｔ２ にデブログ。も勝手に乗っかてみよう！   今回のテーマは…  【めちゃ辛】    今回の戸倉上山田温泉で美味いもの発見ｍａｐ探訪は、そばです。 上山田温泉中央通りにある  『豊年屋』   豊年屋さんの名物。科野特産の鼠大根なる辛味大根の絞り汁をつかったコチラ おしぼりそば大盛（１３００円）普通盛は９８０円  鼠大根の絞り汁に味噌を溶いて、そばを食う。 １口目には、青首大根のようなあまさを感じ…２口目からは…  めちゃ辛（汗） 刺激的なつけ汁。 大根の刺激と風味が炸裂です。