らーめん処 潤 宮内店 ／ 長岡市宮内
(((゜Д゜;)))ｶﾞｸｶﾞｸ 長岡、宮内駅周辺ラーメン食べ歩き３軒目は、青島食堂から駅を使って信越線を渡り行きました。燕三条系ラーメンで有名なこのお店 『らーめん処 潤 宮内店』 背脂チャッチャ系の元祖と言われる燕三条系ラーメン。せっかくだから、冒険してみようと言うことで、中華そば（６８０円）に背脂レヴェル最強の鬼油をオーダーしてみました。 まずは、こんちゃんが注文したノーマルの中華そばを。 そして、比較画像。（照明の反射でわかりにくいかも…） そして、驚愕の中華そば鬼油再び登場。 危険な美味しさ。ネギ以外の具が背脂で見えません（汗）。この背脂を退けるようにして、まずは太い麺を手繰ります。煮干しのパンチがいい感じのラーメン。そして、背脂が融けていくのに従って、煮干しが陰に隠れ、背脂を主因とする動物系のうまみのスープに変貌。この味の変化ってウレシイですよね。見た目より、食べやすい印象でした。よい背脂を使っているようで、胃はもたれませんでしたし、程よい甘みさえ感じます。でも、次回は中油か大油にレベルダウンして注文します。 らーめん処 潤にて、長岡宮内駅周辺ラーメン食べ歩きは終了です。満腹なご一行、宮内駅を予定より早く発つのでありました。
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
