Pちゃんのらくがきちょう

朝になっちゃいました～昨日の話なのに・・・

りゅうちゃんのﾗﾝﾄﾞｾﾙ・・・なんだけどこれ玄関の

ど真ん中。自分が出れなくなるのに何度言っても

こうなのよね

このごろmicroSDつかって携帯電話で写真撮っ

てるので画像悪いなぁ。ラップ付きだし・・

もやしのあんかけ(卵ものってます。）

アジの刺身。みんな煮魚とか焼き魚あんまり

食べないんだよね～でも刺身は高い！

で、安くて新鮮そうなら刺身用にこだわらず

買ってきます。産地見て、目玉見て、突っついて

(お店屋さんごめんね）自分でこれならＯＫって

思ったのをね

んでもって、おうちでお刺身に！三枚におろして、

小骨も抜いて（切ると減っちゃうから）

皮もはいで、（小さく切るのは食べる前にね。）

さっと塩水(海水ぐらい）で洗って

(水で洗っちゃだめだよふやけて味抜けちゃうから）

水分とって冷蔵庫に。食べる前に切って食卓へ

なるべく、べたべた温い手で触らないように

スピード勝負！うろこも、ゼイゴも取りませ～ん

(手抜いてるだけだろって？そうかなぁ？）

新しければ皮は手で引っ張ったらすぐ剥けます。

大根のけんもつけてね

今日はこんな感じ～