世界のニュースplusフランス留学日記

2006/04/04(火)00:12

フランス地方の名産!海塩!

フランス地方の名産!(4)

今回の紹介はお塩! 昔のヨーロッパでは塩は金と同じくらい価値のあるものでした。 塩でもいろいろありますけど、岩塩、海塩と。 今回はミネラルたっぷりの海の塩を紹介。 場所はGUERANDE。(グエロンドゥ) この辺りは潮の満ち干きの差が大きく塩がとりやすいというわけです。 近くには海草やら塩やらでタラソ(エステ)できるとこもありちょっとしたリゾート地です。 ↑こちらがその塩。高級レストランとかではこういう塩が使用されています。

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