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いや～静岡もうだる様な暑さです♪仙台や平塚の七夕祭も
有名ですが、地元清水第５２回七夕祭も本日より開催
されます。Ｕ＼(●~▽~●)Уイェーイ！
7月7日は新暦の七夕☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆ﾟ･*:.｡.☆ﾟ･*:.｡.☆
七夕は年に一度、おり姫(星織女星・西洋風にはこと座のベガ)と
ひこ星(牽牛星・西洋風には、わし座のアルタイル)が
天の川を渡って、デートすることを許された
特別な日とされていますﾁｭｯ(*ﾟ･^)ﾉ^☆(o-_-o)☆^ヽ(^･ﾟ*)ﾁｭｯ
七夕の物語は中国の後漢のころ(1～3世紀)に作られたと
されています。日本に入ってきたのは奈良時代で
『日本書紀』によれば持統天皇の5年(691年)に宮廷で
七夕の宴が催されたのが、七夕まつりの始まりとの事です♪
七夕の短冊や、折り紙の作り方を見たい方はこちらまで↓
http://www.origami-club.com/tanabata/
さて、暑い夏と言えば冷たいスィーツ今日は桃のコンポート
作り方が簡単なんで、こちらで紹介しますね～☆
材料は桃３個に、グラニュー糖150g,水1カップ,白ワイン1カップ
レモンの皮1/2個,レモン汁1/2個,シナモンスティック1本
1)白桃は、ヘタの反対側に十字の切り込みを入れて熱湯で
１分弱。すぐに氷水に入れて皮をむきます。
2)皮をむいたモモを鍋に入れ、グラニュー糖・水・白ワイン
シナモンスティック・レモンの皮とレモン汁を入れて火にかけます☆
3)煮立ってアクが浮いてきたら取り除き、弱火にして紙ぶたをのせ
桃にすっと竹ぐしが通るまで煮ます・・約20分位
4)そして、沸騰したら火を止め・・一晩冷やすと味が
染み込んでおいしくなります。ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
桃は湯むきすると、甘みが逃げません(ﾉﾟ-ﾟ)ﾉびっくり！！
また、ワインは白かロゼがお勧めですよ～他に仕上がった
コンポートの桃を刻んで、汁ごとパットに入れ冷凍庫へ
表面に氷が固まったら砕いて又、冷凍庫へそうしたら
シャンパングラスに入れてグラニテの出来上がりです♪
僕的には、バニラアイス<彩>今、売ってるかなぁ～？
ハーゲンダッツでもいいですが、夏用グラスに桃のコンポート♪
そして、フィリピンマンゴをブロック状にした物
その上にバニラアイスを乗せて食べるのが非常に美味で
お勧めですょ～♪(*^0ﾟ)v ィエーイ☆彡(*^-^)ﾆｺ
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