残暑お見舞い申し上げます

東京は今日も真夏日でしたが、夕方になると涼しい風が吹いています。もうすぐ秋ですかね。 さて、最近タイ料理ネタをアップしていないですね。何故かというと、妻は日本料理に挑戦して いるんです。 どこからか、「３６５日の献立３」という本をもらってきて、「おいしそう♪」と妻が思った料理を作って いるのですが、日本語で書いてあるので私の解説が必要です。これを機会によく出てくる漢字を 覚えてもらおうと思います。 先日の昼食は、ゴーヤチャンプルでした。（ちょっとゴーヤが厚い。） ところで、皆さん「ほうれん草のソテー」はどのように作られていますか？ 実は妻の大好物でよく作るのですが、どうしても苦くなってしまうのです。 一度お湯にくぐらせた方がいいのかな？ サラダ油をバターにした方がいいのかな？ 苦くなく、おいしい「ほうれん草のソテー」の作り方をご存知の方、 教えていただけませんでしょうか？ 今日もお読みいただき、ありがとうございました。 　←クリックお願いしま～す♪