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【材料】
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・無塩バター 70ｇ
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・三温糖 60ｇ
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・卵黄 ２個分
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・マロンクリーム 60ｇ ← 栗のペースト状のもので、大手スーパーで購入可能
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・栗（甘露煮） 100ｇ
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・卵白 ２個分
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・小麦粉 70ｇ
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【作り方】
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１．ボウルにバター、三温糖、卵黄の順に入れ、混ぜる
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２．マロンクリームを加えてさらに混ぜる
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３．栗の甘露煮を細かく切ったものを加え、混ぜる
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４．あらかじめ軽く泡立てた卵白を加え、混ぜる
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５．最後に小麦粉をふるい入れて、さっくり混ぜる
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６．型に生地を流し込み、１６０℃に熱したオーブンで３５分焼く
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７．竹串を刺して、生の生地がくっついてこなくなったら出来上がり
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（生焼けの場合は、様子を見ながら、さらに数分焼いてください。）
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