ガスコンロの火を弱火て点けっぱなしだった - 鍋を空焚き

出かける前にたまたま台所へ足を向けた。夜に帰る予定だったので、カーテンを閉めた状態で部屋は薄暗くなっていた。ガスコンロに掛けていた鍋の底から弱火の青い炎が見えた。「え？洗い終わった鍋を空焚き？」 状況に戸惑った。鍋を洗って、一時的にガスコンロに置いたときに炎は見えていなかった。そもそも、料理が終わった時に火は消したはず。直ぐに火を消して鍋をゆっくりと水につける。ジューという音ともに、勢いよく水蒸気が上がる。 たまたま視線が、鍋の下に向き、部屋が薄暗い状況だったので空焚きに気付いた。偶然で過ちを犯し、偶然で深刻な状況に気付いた。 今後はどうするべきなのか？ 洗い終わった鍋を一時的にガスコンロに戻さなければ、炎に気付きやすくなる。冷やすために置きっぱなしにする場合は、空焚き安全センサーが付いている側にする。 誤りが起きた原因は？料理の最中に吹きこぼれて火が消えた事かな... これで頭の中の点火/消火の状態と実際の点火/消火の状態が不一致になった？一度吹きこぼれて火が消えたとして、自然に再点火するの？ 吹きこぼれを起こした遠因は、材料の準備不足だった。火にかけている最中に用意すれば良いと考えていて、鍋から目を離していた。流しの引き出しを開けたり、冷蔵庫を開けたりしていた。吹きこぼれる前に火力調整に手を掛けていれば、吹きこぼれは起きなかった。 コンロの機能に希望を出すとして、火が付いているならば、定期的にアラーム音なり、発光する機能が欲しいところだ。確か実家のコンロはそうなっていたはず。電池の減りより安全性だ。点火からの時間が表示されるなら、簡易タイマーにもなるだろう。 部屋に見えない幽霊が、と考える前に作業の仕方を変えないと...