自由時間

大正2年創業の上野「うさぎや」のどらやき

昨日、上野の国立科学博物館に行ったので、ついでにチョッと足を延ばして上野松坂屋の道路を挟んで斜め向かいにある、「うさぎや」さんのどら焼き（どらやき）を買いに行って来ました。

上野「うさぎや」と言えば、今のようなカステラ生地に餡をサンドする形のどら焼きの元祖とも言われてますが、さてさてお味はいかがでしょうか？

さっそくいただきましたッ！ふわふわのハチミツ入りのカステラ生地も美味しいけど、やっぱ餡が最高ですね！ゴロッとした小豆とトロッとした餡が絶妙に絡み合った粒餡はマイウーです。

さすがですね！お客さんも途切れることなく来店されていました。見ていると「どらやき」に「喜作最中」や「うさぎまんじゅう」を組み合わせて買って行く方が多いように思われます。わたしも、どらやきと最中をゲットです。

これにはチョッと理由があって、どらやきは消費期限が2日なのですが、喜作最中は5日あるからなのでした。（うさぎまんじゅうは、どらやきと同じく消費期限が2日）「どらやき」と「うさぎまんじゅう」の組み合わせにしちゃうと2日で食べきらないといけないので・・・チッと苦しい。(^^ゞ

しかも、「どらやき」は『販売日当日のほうが絶対おいしいです。』と1日目に食べることをお店のほうでも推奨されてますしネ！おそらく餡のトロトロ感が1日目の方がよりあって美味しいからではないかと思われます。2日目になると生地に水分が吸収されるからかな？

さて喜作最中ですが、こちらはわたしは普通の最中のように感じました。(^^ゞ　まぁもともと最中はあまり好きな方ではないので。ちなみに一緒に食べた面々には、こし餡の甘さも控えめで美味しいと好評でした。

次は「うさぎまんじゅう」も買ってみるかな？でもやっぱり「うさぎや」さんはどら焼きですね。これが一番旨いとわたしは思います。消費期限が2日なので、通信販売はできずお店で直に買うしかないのですが、上野以外にも、親族の方が開かれたお店が日本橋、阿佐ヶ谷にありますね。

皆さんも機会がありましたらぜひお試しください。それではサヨウナラ～。

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