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日本酒　～　飲んだ備忘録87 - 大那「辛口ちょうだいな」純米吟醸火入れ

飲んだ日本酒：大那「辛口ちょうだいな」純米吟醸火入れ　720ml（菊の里酒造（栃木県））購入した場所：河野俊郎商店（宮崎市の酒屋）飲んだ場所：自宅個人的感想：よく行く酒屋さんで、ラベルから興味を惹き、購入。ラベルの上に、「こう見えて辛口」。「可愛らしいラベルからは想像もつかない、芯の通った辛口酒」と裏面にも記載。これで、辛口なのかぁ、と思い、購入。菊の里酒造さんのホームページはこちら　→　HP（「大那」が主力製品です）さて、スッキリな呑み口かと思えば、口に含むと旨味感じます。確かに、辛口ですね（甘いとか、ジューシーとかではないですね）呑み終わり、舌に日本酒特有の味わい・刺激が残ります。舌に残る味わいが、ザ・辛口日本酒という私的な印象。これで、口に含んでは、また、含むの繰り返しループにハマります。その中で、旨味の広がりを感じるお酒です。（↓本当に、ラベルは日本酒っぽくないですね）「大那」が主力製品で、今回のかわいいラベルは、酒屋さんで、たまたま出会えたようです。また、会いたいですね。↓主力商品の「大那」。このシリーズにも、出会いたい。大那純米吟醸無濾過原酒ましだやコレクション火入 1800ml

2026.09.27

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日本酒　～　飲んだ備忘録86 - 三諸杉　純米吟醸

飲んだ日本酒：三諸杉　純米吟醸　720ml（今西酒造（奈良県））購入した場所：今西酒造参道店（奈良県桜井市）飲んだ場所：自宅個人的感想：奈良方面に旅行中、桜井市にある大神神社参道にある今西酒造参道店に立ち寄り、購入したお酒の２本目。ちなみに、「三諸」とは、「三輪」を表す古い言葉。酒の神が鎮まる地、「三輪」がお酒の名の由来のようです。さて、呑み初めはすっきりした印象で、その後、お米の旨さとほんのり甘さ。呑み終わり、舌に少し刺激も残りつつ、スッキリした味わいでした。何か、鼻からすーっと抜ける感じが良いです。また、呑みたくなるお酒です。今西酒造さんのホームページ　→　HP漢字の「三諸杉」は地元流通のお酒なので、また、旅で行く機会があれば良いな、と思いつつ。↓ふるさと納税という手はあります。奈良県桜井市が取り扱い。【ふるさと納税】「三諸杉」おすすめ2本セット↓全国に流通している「みむろ杉」は、人気銘柄ですよね。【激うま！日本最古の神社三輪山の湧き水で仕込んだ三輪の酒！】　みむろ杉　純米吟醸　山田錦100％使用　精米歩合60％　720ml(クール便推奨)(k)

2026.09.22

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日本酒　～　飲んだ備忘録85 - 仙禽線香花火

飲んだ日本酒：仙禽　線香花火　720ml（株式会社せんきん（栃木県））購入した場所：ふるさと納税（栃木県さくら市）飲んだ場所：自宅個人的感想：例のごとく、栃木県さくら市のふるさと納税で購入。さくら市のふるさと納税　→　　栃木県さくら市さくら市のふるさと納税対象品は、ウィスキーは常設でありますが、せんきんの日本酒は、季節モノ。今回、晩夏の酒「線香花火」にサイト閲覧していたら見つけましたので、購入しました。さて、呑んだ感想ですが、最初に、ぐっと、酸味がくる印象。後味、すっきりですが、ほんのり舌に刺激が残る感じです。アルコール度数は13度ですので、クイッと呑めます。せんきんさんのお酒、安定の美味しさです。次は、どんなお酒に巡り会えますかね。（写真、ピンボケですね・・・）↓もう秋ですが、まだ、置いているお酒屋さんもあります。【ドメーヌ化を目指した究極の日本酒！】　仙禽(せんきん)　線香花火(せんこうはなび)　山田錦＆雄町　無濾過原酒　13度　720ml(クール便配送推奨)(k)

2026.09.19

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日本酒　～　飲んだ備忘録84 - 三諸杉特別純米酒山乃かみ酵母使用

飲んだ日本酒：三諸杉特別純米酒山乃かみ酵母使用　720ml（今西酒造株式会社（奈良県））購入した場所：今西酒造参道店（奈良県櫻井市）飲んだ場所：自宅個人的感想：奈良方面に旅行中、桜井市にある大神神社参道にある今西酒造参道店に立ち寄り、購入しました。少し旅行行程を変更しましたが、寄ることができて良かったです。今西酒造さんのホームページ　→　HP「みむろ杉」は特約店流通のようですが、「三諸杉」は地元流通。恐らく、奈良まで行かないと、基本的には購入できないのかな、と。あと、山乃かみ酵母は、大神神社の神域で発見された酵母とのことです。さて、お酒のほうは、呑み始めは、爽やかな甘さで、酸味を感じます。後味は本当にすっきりで、くせもなく、本当においしいお酒です。↓天理市のふるさと納税にありますね、三諸杉！【ふるさと納税】「三諸杉」おすすめ2本セット

2026.09.13

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日本酒　～　飲んだ備忘録83 - ATAGONOMATSU ひと夏の恋純米吟醸

飲んだ日本酒：ATAGONOMATSU ひと夏の恋純米吟醸　720ml（新澤酒造店（宮城県））購入した場所：河野俊郎商店（宮崎市の酒屋）飲んだ場所：自宅個人的感想：前から気になっていた新澤酒造店さんの「愛宕の松」の夏酒を１本購入。ラベルがかわいいです。新澤酒造店さんのHP　→　HPさて、開栓し、呑んだ直後は、甘さを感じつつ、後味にほんのり日本酒の味わい（苦みというか、何というか）。そして、また口に含むと、甘さをさらに感じる印象。開栓後、数日経つと、苦味が減る感じ。呑みやすいです。食事にも合います。愛宕の松シリーズもですが、伯楽星シリーズも呑んてみたいですね。どこかで会えると良いですが。↓ネット検索していたら、酒器セットと日本酒をセット販売しているものもありました。あたごのまつ純米吟醸ささら 720ml + 冷酒器ゆらりセット【 5361 】【酒器セット】【要冷蔵】【送料無料】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】↓今回呑んだお酒は、夏酒ですが、まだ、ネット店にも置いてありますね。愛宕の松あたごのまつ純米吟醸ひと夏の恋 1800ml 日本酒秋敬老の日秋の味覚手土産贈り物プレゼントあす楽ギフトのし贈答品お祝御祝誕生日内祝還暦祝い結婚祝い出産祝い

2026.09.06

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