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テーマ:おいしい日本酒(1241)
カテゴリ:日本酒
飲んだ日本酒:山本 純米吟醸 和韻 オーク樽2年貯蔵酒 720ml(山本酒造店(秋田県))
購入した場所:江崎酒店(宮崎県高鍋町の酒屋) 飲んだ場所:自宅 個人的感想: 高鍋町の酒屋さん「江崎酒店」で、よく飲みに行く先輩からのお勧め酒蔵で、 おもしろそうな、このお酒を購入。 「山本」を最初に飲むのが、これで良いのかどうか、は置いておいて、 一期一会なんで、購入させていただきました。 清酒酵母で仕込まれたお酒を、フレンチオーク樽に入れて、 低温庫で2年間熟成したお酒になります。すごい、発想。 sて、呑んだ際の口当りもスッキリですし、口に含むと、癖になる、独特の味わい。 後味で(たぶんですが、)樽の香り、感じます。おぉ~。 口に含んだときの風味にやはり、個性あります。 ラベルも、木をイメージしたラベルです。 ![]() 山本酒造店の日本酒、色々あるみたいなので、また、呑んでみたいです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2025.12.21 18:00:51
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