今日の夕食（サッパリ簡単美味しい豆腐とアボカドサラダ）

今日は娘に頼まれて孫の予防注射に行って来ました。 夕方保育園へ迎えに行って、その足で行ってきました。 孫を迎えに行ったものですから、 両親が帰ってくるまで孫たち預かりです。 どうせ預かって娘の家に行くのですから､ ついでに夕食も娘の家で済ませてきました。 勿論おかずは持参ですよ！ 大方は自宅で作って持っていったのですが、 サラダだけは帰ってくる間際に作りました。 作るといってもまるで手間はかかってないんですが。 豆腐をさいの目に切って､アボカドもさいの目に切る､ アボカドには色止めにレモンを絞る。 （娘の所にレモンが無かったので、酸味のあるドレッシングを振り掛けました。） 持参した海苔を焼こうと思ったら、娘の家は電磁調理器 これじゃ海苔が焼けません。 これには困りました。 ふと目に付いたのがトースター トースターで炙り揉み海苔にして、豆腐とアボカドを合わせた上に散らしました。 電磁調理器も以外に不便な所も有るんですね！ 帰ってきた娘に言ったら、グリルで焼けばよかったのにと言われました。 そんな所まで頭が回りませんでした。 後はお醤油なり、好きなドレッシングを掛けて食べるだけです。 これ、簡単ですけど以外に美味しいですよ！ 海苔が決め手です。 今日の夕食 ご飯 鱈のフライ マカロニグラタン （玉葱､鶏肉､ウインナー、ほうれん草、ペンネ、バター、小麦粉､牛乳） 三種盛り （菜花のうす揚げ巻き、ミニトマト､ジャガベーコン） 豆腐とアボカドのサラダ （豆腐、アボカド、海苔） 蕗と鶏の煮物 （蕗､鶏肉、揚げ） 　 　 fu-co家の夕食