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小豆をさっと洗って、炊飯器に3倍ほどの水と一緒に入れて炊飯スイッチを押す。
(我が家の炊飯器は20分ほどでエラーとなり、やや固めの小豆が出来上がりますが、そのまま炊けてしまってもOK)
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1cm角にした玉ねぎとひき肉を、ひき肉に火が通るくらいの程度まで炒める。塩コショウして味付けしておく。
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炊飯器の中の小豆に、(2)とコンソメ、チリペッパー、塩コショウを入れる。水の量が 3.5 合の線になっているようにセットして、そのまま炊飯スイッチを押す。
((2)を入れる前に、水が多いようならちょっと捨ててください)
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4 |
炊けたら出来上がり♪ お米がちょっと固いかな?と思ったら、水をさっと一かけして、もう一度炊飯スイッチを。
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