簡単パリパリピザ

超簡単♪　ホットプレートで作るパリパリピザです。

ホットプレートの代わりにフライパンでもＯＫ♪

分量

小麦粉（薄力粉）	半カップ
ケチャップ	適量
チーズ	適量
サラダオイル	大さじ１／２
水	適量
塩	少々

★準備★

新聞紙の上にサランラップを拡げ、小麦粉をふって置きましょう。後でこの上で生地をのばします。（Ａ）

How to cook

1	小麦粉に塩をひとつまみ入れ、水を少しずつ入れながら練っていく。手の平で押して、弾力で押し返してこなくなるくらいの柔らかさにする。

2	サラダオイルを加えてよく練る。手につき始めてべたべたになるくらいになったら、あらかじめ引いておいた (Ａ) の上に置く。

3	めん棒に小麦粉をふり、１ｍｍの厚さになるまでのばしていく。生地がサランラップにくっつきそうになったら、生地にも小麦粉をふる。

4	(3) をラップを持ってひっくり返すようにして、ホットプレートにのせる。（ラップについていた側が上になります。）

5	ラップをはがして形を整え、スプーンでケチャップを薄くのばし、チーズを適当にトッピングする。

6	ホットプレートを１５０℃に設定し、蓋をして１０分ほど焼く。裏を見て、こんがり焼けたら出来上がり。

これは、息子が餃子の皮で同じようなピザを作ってくれたことがきっかけで、アレンジして作ってみました。
なので、餃子の皮を使ってもおいしい一口ピザが作れます。

コツは、皮をきちんと薄くのばすこと。
厚みがあると、薄力粉のもそもそ感が強くなっておいしくありません。

上に何かをトッピングする時は、サラダ用のサラミなど、生で食べられるものを。
また、裏を焼いたら、そのまま魚のグリルに入れてひと焼きすれば、上のチーズもこんがりします。

　　