Awakening

コロナ自粛で。。。。

夏が近づいてくると、桃太郎の仕事も忙しくなるんだけど。。。。
人手がいないため、残業出勤が多いこの頃。。。。

この日も、ダブルシフトで、日勤、プラス夜勤の桃太郎。。。。

ランチを2回作らないといけないのもあり。。。

おかずを作るのに、仕事終わったら、台所立ってました。

↑は、もうおかずじゃなくって。。。。ご飯のおつまみだな。。。(^▽^;)

全部オーガニックですよ。オーガニックのフキを頂いたので、葉っぱも佃煮にして（左端）
キュウリも塩こうじで浅漬け、フキの甘辛煮、赤かぶの酢漬け、で、牛蒡。

フキの葉っぱの佃煮は、むっちゃ美味しくて、たらふく食べました。

ご飯にこんな感じで載せて、一人、夕飯しました。

私は、小さい頃から、両親が共働きで、かぎっ子だったので。。。。
4歳で味噌汁作るのを覚えた。。。。
だから、小学校から高校まで、学校の家庭科は、いつもオール５．

小学生の時の、あだ名なんて、お母さんでしたから。。。(-_-;)

一人暮らしも長かったから、毎回、自分で作らないとダメだったし。。

なので。。。それなりに、ぱっぱとなんでも早く作れるけど、

料理は好きではありません。。。
はっきり言って、もういや。。。。。(^▽^;)

作ってくれる人がいれば、有り難いだけど。。。。

桃太郎は。。。。自分で作れる人なんだけどね。。。。
西洋の人だから。。。。。作るのは、当たり前だけど、

​カナダ風洋食(^▽^;)​

たまに朝食とかは作ってくれるけど、コテコテで、どうも体にあわん。。。

私はやっぱりアジア食、和食が好きです。。。。

最近、毎週作ってるのは、これ↓

スプラウツ。日本語では、もやしってなるけどね。
これは、大根スプラウツ。種も大きめ。

カナダでは、本当に色々な種類のもやしがありまして。。。

私はこの栄養価が高い、もやしが好きで、オーガニック買うと、
値段が最近あがって、高いので、前から持ってた、有機のスプラウツの種を
自分で育てるようになりました。

そのまま、サラダにして食べたり、味噌汁に入れたり、

サンドイッチにも入れたり、色々便利です。

おまけに、自分で育ててるから、フレッシュ！！！

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