Awakening

この日、仕事の帰りに、水やりも兼ねて、ガーデンへ行ってみた。
プランターで育っているジャガイモ、今回、２回目の収穫。

今回は、１回目よりも、かなり多めに取れました！


一番大きくなってたジャガイモは、ご近所さんにおっそわけ。

それにしても、このジャガイモ、実は８年以上前から、ずっと代々伝わってきてる
ジャガイモの種から、出来てるのです。。。もちろん、オーガニック。
肥料もオーガニック。

ジャガイモの余ったおこぼれが、毎年出てきて、沢山実らしてくれる。
なので、我が家はジャガイモを買わなくて済んでいる。

と言っても、まあ、うちはジャガイモ、殆ど食べないんですけど、
でも、出来立てのジャガイモって、本当に生で食べても美味しいし、
この日は、ポテトサラダを作ったんだけど、まあ、なんてほくほく。

ジャガイモの生命力に驚かされます。

家のプランターで、水と日光充てるだけで、こんなに出来るんですから、
自宅で作った方が、絶対良いかと思うんですけど。

ジャガイモって、本当に救世野菜って感じがします♡

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