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フカヒレスープが2300円

2006.10.04
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正ちゃんうどん 北九州市小倉南区長行東1-11-3 

久野 小倉南区北方3-47-27

 小倉出張なので、肉うどん挑戦のチャンス。これを生かして2軒訪問。

正ちゃん まず1軒目は小倉南区長行の「正ちゃんうどん」。肉うどん(小)500円也をいただきました。麺が細めで平たい。作り置きを温め直して出しているようだけど、その割に歯ごたえ、のど越しも良かったし、なかなか面白いうどんだ。形状から察するに手打ちのようだね。肉も適度に煮込まれていてすじが気にならない。

 ところで「小倉肉うどん」の出汁って、しょうゆがきつくて関東出身者にとっては非常に懐かしい味。

正ちゃん終 全部飲み干して2軒目へ。

 続いて訪れたのは「久野」。北九州を代表するディープな街、北方(きたがた)にあるんだが、随分ぐるぐる回って探してしまった。永万寺の裏っていう説明が一番分かりやすいかな。

久野 北方の町並み、再開発されて、昔の面影はほとんどないんだろうけど、それでもところどころ、細~い道が残っていて、この街の以前の姿を思い出させる。こういう、いわば「歴史的にいろんな事情を抱えた街」を歩くのって、結構好きだなあ。

 久野は10人も入ればいっぱいの小さな店。おばちゃん3人が切り盛りしていた。肉うどん(小)450円也を注文。「ねぎとしょうがは入れていいですか」と聞かれたので、もちろん「お願いします」。

 素早く出てきたうどんは、すじ肉が比較的大きくて「ごろごろ」という印象。それでもしっかり煮込まれているから、噛み切るのは容易。うどんは、こちらも手打ちのようだが、正ちゃんより太め。ただ如何せん、うーん、茹でてから時間が経ちすぎてしまったか、ちょっとぽそっと切れる感じ。こりゃ茹でたてを食べてみたかったなあ。うどんに「底力」はありそうに感じたから。2時すぎの訪問がアダと出たかな。昼前に再訪しようかね。

久野終 ここでも全部飲み干して、いざ労働。







Last updated  2009.02.12 07:13:56
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フカヒレスープ2300@ Re:長崎倶楽部って(02/14) それです、それです。 無料朝食や無料ド…
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