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フカヒレスープが2300円

2006.10.18
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釜揚げうどん「孝”」(「孝」に濁点で、「ごう」と読む) 北九州市小倉北区片野1-4-9?

小倉出張のついでといえば肉うどん! で、前回フラれた三萩野の「元祖どぎどぎうどん」に向かうが、今回も開いていない。一体、いつ開いているんだ? 本当に営業しているんだろうか。空きテナントっぽくはないけど。夜だけの営業なのかなあ。

仕方ない、久々に小倉のラーメンにでもするか! ということで近くの「東洋軒」に向かうが、本日水曜は定休・・・。

で、次に向かったのが「孝”」。三萩野病院の向かいで、前回の小倉出張時に発見した店。前はこんなところにうどん屋はなかった。新店のようだ。しっかし、こんな名前じゃ、ネットで検索しても引っかかりづらそうやねえ。戸畑と門司にある「みんずラーメン」漢字で書くと「王民」(みん)「子」(ず) みたいに、損な気がするけどねえ。余計なお世話だろうけど。

そんなことは考えながら店に入ると、奥のカウンターは普通だが、ホール部分にテーブルがほとんどなくて、中央部がガラン。ちと、バランスが悪い気がするが、まあ今後に期待するとして、カウンターに着席。

店名の釜揚げうどんにしようかと思ったが、写真を見ると結構、麺が細そうだ。津田屋官兵衛のようなこんな麺はのびやすいから、冷たいのに限る! ということで、「冷やしぶっかけ」(350円)を注文。注文を受けてから茹で始めるから、時間が掛かる。これは当然。週刊誌を読みながら待つことしばし。でてきた麺は、ちょっと小ぶりの丼が気になったが、まあ350円だからこんなもんか。麺はといえば、細くて平べったい。腰とのど越しは満足できるし、麺自体がちゃんとおいしい。ぶっかけのだしは、ちょっと甘いかな。みりんがきいているんだろうか。それでも十分おいしく頂けましたが。孝

甘いとかいいながら、やっぱりだしまでごくり。麦茶を買って、いざ仕事場へ。孝・終







Last updated  2006.10.19 23:42:00
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