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フカヒレスープが2300円

2006.11.10
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葱一 福岡市中央区天神

北陸から帰ってきて、久しぶりに仕事。さて昼飯、どうするか。新規開拓の時間的余裕がないから、よし、久しぶりにショッパーズ近くの「葱一」に行ってみよう。

昼12時半すぎ。もうピークは過ぎたようで、だいぶすいている。カウンターに座って、セットものを頼みたい気持ちをぐっと抑えつつ、単品のラーメン(480円)を注文。

細麺なんですぐに出てきた。まず、スープをずずず。あれ、もっとドロドロの濃いスープだったような記憶だったが、結構さらり。トンコツ臭さはちゃんとあるんだけど、こんなスープだったんだね。人の記憶なんていい加減なもんだ。麺をずるずる。細麺のこの食感がいいね。固めにしてもよかったかも。チャーシューはいかにも「焼き豚」という感じで、しっかりしたタイプ。店名にたがわず、ねぎたっぷりがうれしい。

葱一・終セットにしなかったので、飲み干してもそれほど腹が重くない。俺もだいぶ学習したね。

夕飯は福岡市中央区薬院の「神鳥」へ。ここの鳥刺しは最高です。神鳥・鳥刺し







Last updated  2006.11.11 20:42:29
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