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フカヒレスープが2300円

2006.12.13
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「竹麓輔商店」 札幌市中央区北5西2 札幌ステラプレイスセンター6F

帯広から札幌へ移動し、妻の中学時代からの友人のご家族(友人夫妻と園児2人)と札幌駅近くで夕飯。1軒目の居酒屋で「八角(北のふぐ、との異名を持つらしい)の刺身」や「ほっけ」「たち(たらの白子)」などを食べ、2軒目に札幌駅駅ビル上の竹麓輔商店へ。

この店、むつみ屋の店主が、別コンセプトで出した店らしい。麺の太さが選べるのが珍しい。我が家は塩を細麺、えび味噌を太麺で注文。

まず出てきたのが塩。いっただきま~す、と箸を割ったら、「すいません、載せ忘れていました」とお店の人がチャーシューを持ってきた。真ん中の写真が本来の姿っちゅうことやね。スープをすする。ちょっと塩気が強い感じだが、細麺にはよく合う。塩気が強いとか言いながらも、スープは例によってごくごく。

竹麓輔商店・塩.JPG

妻のえび味噌ももちろん頂く。

竹麓輔商店・えび味噌.JPG

うん、いい風味だ。この、味噌とスープの独特の一体感は、まさにむつみ屋って感じだぞ。「その辺にしときなさい」と妻に言われたので、きょうは少し残してごちそうさま。

子どもたちはとても元気で、エレベーターの中で体を反らせて「イナバウアー」なんて芸も見せてくれた。うん、元気でいいぞ。でも、次に会うときまでには、うちらのことなんてすっかり忘れちゃうんだろうねえ。







Last updated  2006.12.17 20:08:34
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