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フカヒレスープが2300円

2007.01.15
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今浪うどん 北九州市小倉南区北方3-49-29 水曜&第2、4木曜定休

小倉出張。未訪の「小倉肉うどん」の店をつぶしていくチャンス。なぜかこれまで水曜の小倉出張が多くて未訪だった「今浪うどん」へ。

モノレール北方駅から歩いて5分ほど。よし、のれんが出ている。今日こそ食えるぞ。

「こんにちは~」と引き戸を開けると、左手に大きな釜。麺がゆだっている。あっというまに眼鏡が曇って、視界が著しく遮られた中で壁のメニューをさっと一瞥。よく見りゃ、ごぼ天うどんや丸天うどんなんかもあるようだが、頼むメニューはもちろん決まっている。肉うどん小(450円)を注文。

なかなか出てこない。ということは・・・、茹で立てが食えるということだ! なんてラッキー。好タイミング。テーブルの漬物をちょいちょいとつまみながら、隣のおじさんと同じようにじっと待つ。漬物は大根を細切りにして、軽く糠漬けしたという感じ。小倉肉うどんの店には大体、どこでも置いてある。

CIMG4247今浪うどん漬物・.JPG漬物はこれ。さあ、うどんも来ましたよ。CIMG4250今浪うどん・.JPG

肉は、よ~く茹でこぼしてあるみたいで、臭みが殆どない。生姜を入れ忘れたけど、全然、気にならなかったぐらいだから。でも、せっかくだから薬味を使おう。おっ、ゆず胡椒がある! 入れてみよう。どれどれ。おお~、やっぱりよく合うねえ。いい香りだ。

麺もうまい。がっしり、ぐにっという食べ応え。この独特の力強い麺は、さぬきとも博多とも違う。この際だから、自分の中で「北方式」と勝手に名づけてしまおう。近所の店(久野宮浦)も同じような力強さだからね。

さあて、だしを飲み干して、水をもう一杯もらって、お会計。あ、食べ終わった写真を撮り忘れたけど、まあいいやと妥協して、モノレールの駅へ。







Last updated  2007.01.16 00:00:05
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