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フカヒレスープが2300円

2007.02.03
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久留米競輪場内の食堂 

大砲ラーメン本店 福岡県久留米市通外町11-8 11~21時 第2・第4木曜休

CIMG4486久留米競輪食堂・.JPG 久留米出張。昼飯は今日も競輪場の食堂へ。昨日と同じ店で、ちゃんぽんを頂く。何を食べてもうまい店とは聞いていたが、確かにうまい。スープも濃いタイプでこれぞチャンポン。たっぷりの野菜は丁寧に炒められているし、豚肉がうまい。ただの細切れじゃなくて、薄切り肉を使っているのかな。豚汁がうまいのもこの肉のおかげかも。もちろん、調理の腕があってこそだが、食材ってホント大事だ。

 

CIMG4500大砲外観・.JPG せっかく久留米に来てラーメンを食べないで帰るわけにはいかないので、仕事後は大砲ラーメンへ。イムズ@福岡市天神にも店舗があるが、行った事がないし、まずは本店に行ってみよう。西鉄久留米駅から歩いて5~10分程度なんだが、幹線道路沿いにないのでちょっと分かりづらい。細めの道を入ると、おおー、あったあった。駐車場もちゃんとあるぞ。

 

 

CIMG4497大砲・.JPGCIMG4499大砲終・.JPG まずは普通のラーメン(並450円)に挑戦だな。どれどれ、スープから頂こう。エスプレッソのような泡の部分から頂くと、ほほー、見た目よりすっきりですな。元気一杯@福岡市と似た感じかな。ゆで卵は半分に見えるが、実はこれ、スライスが1枚入っているだけ。黄身を食べ過ぎてはいけない自分にとってはありがたい限りだ。チャーシューは薄い肉で珍しいタイプだな。麺は少し長いような気がするなあ。絡み合って少し取りづらいが、細すぎず、太すぎずの太さはいいね。最後まで飲み干すと、ざらりとしたトンコツの残骸が残った。うん、満足。もっとギトギトを想像していたが、意外にすっきりつくっていて、これなら食べやすくてイイ。次回は「昔ラーメン」を食べてみよう。







Last updated  2007.02.03 23:40:18
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