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フカヒレスープが2300円

2007.02.23
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天天ノ有 福岡県粕屋町大隈409 11時-22時 木曜定休

CIMG4894天天ノ有・.JPGCIMG4895天天ノ有ニラ.JPG 飯塚市へ出張。福岡から飯塚への通り道には、ラーメン屋がちょこちょこあって、気になる店も多いので、この機会に挑戦。県道24号線沿い、一九ラーメン近くの「天天ノ有(てんてんのゆう)」に寄ってみた。

 ネットで調べて予習済み。ここのスープはトンコツのようにしか見えないが、実はトリガラだという。どれどれ、おお、確かに見た目はトンコツ。食べてみると・・・、トンコツじゃないと聞いていたから分かるが、もし知らなきゃ「やけにあっさりしたトンコツだな」などと思って、最後まで食べ終えていたかもしれない。予習しておいてよかった。

CIMG4897天天ノ有終・.JPG 臭みはないが、濃厚な味わいはまるでトンコツ。ただ脂っこさがないのと、甘みの広がる感じがトンコツとは違う。カウンターに、ニラの唐辛子和え(ニラキムチというらしい)が置いてあったので、投入。帰ったら臭いと怒られそうだが、こりゃうまい。そういやこういうニラとか白菜って、関西のラーメン屋には結構置いてあるなあ。この店もルーツは京都らしいから、置いてあるのも納得。

 スープと、レモン入りの冷水を飲み干して、ごちそうさまでした。さっ、家に向かって車を走らせるぞ。







Last updated  2007.02.23 21:42:13
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