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フカヒレスープが2300円

2007.04.04
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一風堂塩原本舗 福岡市南区塩原3-21-4 11:00~翌2:00 Pあり

CIMG5605一風堂餃子.JPGCIMG5607一風堂みそ.JPG 北九州市へ出張の帰り。同行の同僚とラーメンへ。一風堂だが、定番以外のメニューがある独特の店舗「塩原本舗」へ。今の季節は「みそ」(750円)があるらしい。じゃ、それにしましょ。あとビールと餃子ね。

 出てきた丼を見てびっくり。スープが真っ黒だ。単なる味噌トンコツかと思っていたが、そうではなかった。焦がし味噌をCIMG5610一風堂みそ終.JPG使っているんだね。オーソドックスなみそラーメン同様、玉葱やひき肉も入っているが、風味満点のこの焦がし味噌はなかなかのヒットでした。

 円錐状の丼のおかげか、最後までスープが冷めない。みそは4月いっぱいで終わりらしいので、もう1回ぐらい来ようかな。

 







Last updated  2007.04.05 13:06:04
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