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フカヒレスープが2300円

2007.06.04
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豚黒ラーメン 福岡県飯塚市川津

CIMG7223豚黒.JPG 飯塚市へ出張の帰り。存在は知っていたが未訪の「豚黒ラーメン」へ。この店の向かいにも札幌ラーメン屋があるが、やっぱりトンコツに行っとくべきでしょ。

 午後8時半の訪問だったので、セットメニュー(主に昼のみ)にはありつけなかった。まあ、ランチセットで食べすぎてよく失敗している身としては、かえってありがたい。

 メニューの一番上に書かれている「こってりとんこくラーメン」(550円)を注文。「あっさり」もあったが、まずはあえて「こってり」を選択。

 

 脂なのかコラーゲンなのか、スープにとろみがある。へえ、変わっているなあ。 クセになりそうな独特の感触だ。ただ、なかなか冷めないので猫舌にはつらい。

 味、匂い自体は、それほどトンコツ臭くない。コショウは粗挽きの黒コショウ。チャーシューは厚切りで、もし単品で頼めるとしたら、間違いなくビールのいいつまみになる。

 麺は細めだが、弾力があってのど越しがいい。量も意外にあるので、550円という価格とのバランスを考えたらいい方では。 

 入り口に漬物コーナーがあって、高菜や福神漬けなどの漬物は取り放題。ただ、「食べ

CIMG7225豚黒終.JPG

残しは厳禁、罰金徴収」との注意書きがある。辛子高菜は本当に辛いので、辛いものが苦手な人は要注意。

 漬物大好きで辛いもの大好きな自分は、もちろんパクパクと完食。言われなくても、残すわけがない。ラーメンもスープまでごくり。ごちそうさまでした。

 







Last updated  2007.06.05 00:13:47
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