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フカヒレスープが2300円

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2007.12.23
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屋台「鬼多郎」 福岡市中央区天神 天神大丸前

 いろいろ仕事をしていたら午前1時すぎ。今晩も何も食っていない。ちょうど仕事を終えた隣りの部署の人たちと屋台「鬼多郎」へ。

 夜中にいろいろ食ったら体に悪いよなあ、と思いながら、野菜炒め、おでんなどを食べて、最後にラーメン。

 お、ここのはトンコツ成分が結構効いているな。うまい。脂まで飲み干すと体に悪いよな、とは思ったが、やっぱりスープは脂ごと全部飲んでごちそうさま。







Last updated  2009.02.06 23:07:25
2007.12.21
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長浜とん吉 福岡競艇場にて出張営業

 福岡競艇で、SG賞金王決定戦を開催中。場内に特設屋台が出ていて、いろんな食べ物が楽しめるのだ。長浜とん吉も出店。夜の屋台に行ったことはあるが、昼間に食ったことってないな。食べてみよ。500円。

 細麺。決してギトギトではないトンコツ。長浜スタイルですな。こんなにあっさりだったのか。

 おやつも購入。ペラ坊饅頭(80円)。

 ちょっと表面がでこぼこで、ペラ坊の顔もかすれている。味は一緒だからいいけどね。







Last updated  2008.01.07 10:16:18
2007.12.20
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 福岡市中央区渡辺通5-24-26 日曜休

 仕事の合間に夕飯。数年ぶりに会社の近くの「節ちゃんラーメン」へ。オーソドックスにラーメンにしとこ。

 トンコツにしょうゆダレ。麺は細めの平打ち。おなじみの味だが、以前よりも脂っこさが減って、スープが飲みやすくなったような気がするなあ。気のせいかなあ。定期的に食べてないと、味って忘れるなあ。







Last updated  2008.01.03 11:38:59
2007.12.18
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屋台「はじめちゃん」 福岡市博多区JR博多駅近く ヨドバシカメラ向かい

 先に飯を食っていた妻らに合流して軽く酒を飲んだ後、移動して午前1時すぎに屋台でラーメン。「はじめちゃん」でラーメンとおでんを食す。

 昼から何も食べてなかったのでほっと落ち着く。

 でも明日も仕事だ。早く帰ろう。







Last updated  2008.01.03 11:26:14
2007.12.16
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ますみ屋 福岡市博多区東平尾1-1-37

 空港へ買い物に出た帰りに、妻とラーメン屋を訪れて昼飯。塩ラーメンののぼりにつられて、「ますみ屋」を初訪問。

 注文は「しおそば」(550円)と、土日限定の「昔しょうゆらぁめん」(700円)。

 化学調味料を使っていないだけあって、うまみが強すぎない。じわっとくるうまさがいい。結構いい塩ではないの。しょうゆはトリガラが強くて、野菜の甘みもよく出ている。

 ついてきた鶏チャーシューが実にうまかった。これをつまみに酒が欲しい。分かっていたら車で来なかったのに。

 今度は車を運転せずに来よう。







Last updated  2008.01.07 10:38:18
2007.12.14
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小倉チャンメン 大分県別府市小倉4-1

 別府出張3日目。昼飯は例によって関係者用食堂。皿うどん(あんかけ焼きそば)を頂く。

 夕飯は、冷麺屋は営業終了だし、ふらりも行ってみたらすでに閉店だったので、「小倉(おぐら)チャンメン」を初めて訪れてみる。

 何を頼めばいいのか分からないが、こんな時は店名が付いているメニューでしょう。「小倉チャンメン」(600円)を注文。

 これぞ街の食堂のチャンポン、って感じです。

 麺は、結構もっちりした中華麺。いわゆるチャンポン麺とは違う。

 メニューを眺めると、鹿刺しや猪肉チャーシュー麺なんてのもある。次回はそれだな。







Last updated  2008.01.02 19:44:04
2007.12.10
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けごんラーメン 福岡市中央区警固2-12-18 11:30-16、18-翌2(日祝は12-16、18-22)

 遅めの昼食をとりに妻と「けごんラーメン」へ。味噌ラーメンなら、うちの妻でもOKでしょう。

 まずはビールから。

 注文は、けごん味噌ラーメン(650円)と白ラーメン(680円)。

 スープに浮かんでいる、玉ねぎのみじん切りのように見えるものは背脂。見た目ほど脂っこくないので大丈夫。味噌は久々にうまい店に出合ったなあ。白は野菜の甘みがよく感じられる。主張は強くないが、うまいラーメンだと思う。

 それから餃子も。

 麺は少し縮れで太め。食べ応え良し。

 ごちそうさまでした。こくまろ味噌っていうのも気になるなあ。







Last updated  2008.01.02 19:07:53
2007.12.07
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文龍 熊本市東本町1-91

ラーメン天和 熊本市新市街11-7

 今晩もラーメンへ。かなり濃いトンコツが楽しめるらしい「文龍」へ。市電に乗って終点の健軍町まで行って、そこから2分ほど。

 食券制。まあ、とりあえず普通のラーメンでいいから、迷うことなくボタンを押す。

 テーブルにデンと置かれた高菜とにんにく味噌。

 じゃーん。来ました来ました。

 聞いていたとおりに濃厚。背脂がすごいな。表面が粉チーズのように真っ白だ。たまにこういう脂っこいものが食べたくなるんだよね。

 レンゲには赤胡椒が載ってくる。辛いもの好きな私のような人にはいいですな、これ。

 麺は普通の中華麺っぽい。博多のように小麦粉ばっかりみたいではなく、みずみずしく、ぷにっとしている。

 背脂のおかげか、まるで「二郎」のようにとろみのあるスープだったが、例によって全部飲んでしまう。

 市電で帰宿。

 の、はずだったが、宿の近くでもう1軒。天和へ。

 200杯限定(らしい)の自家製麺。麺が、パスタのようにつるっとしている。非常に気持ちのいい食感だ。これを細くすると、松露@岡垣町のような感じになりそうだ。

 スープはあっさりしていて麺とマッチ。黒胡椒がよく効いている。それと、チャーシューが立派です。

 2杯目も完食。今回は酒を飲んでいないから、代わりにラーメンをたらふく食べてもいいでしょ。







Last updated  2008.01.01 13:52:11
2007.12.06
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元祖熊本ラーメン こだいこ 熊本市花畑町13-11パワーズビル1F 11:30-翌5(金・土・祝日前は翌6まで)

 熊本に来たら、やっぱりラーメンを食わないとね。「こだいこ」に行ってみよう。

 普通のラーメン(650円)を注文。

 玉名系のラーメンらしく、マー油が入っているようなことはない。焦がしにんにくを好みで後から投入するスタイル。

 あまりきついトンコツではないので、スープは一つのうまいスープとして楽しめる。

 ふう、うまかった。でも、繁華街にあるから仕方ないのかもしれないが、650円はちょっと高いかなあ。







Last updated  2008.01.01 13:33:18
2007.11.30
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福岡競艇場 福岡市中央区那の津

 競艇場の肉うどん。澄んだつゆに肉のうまみが溶け出して旨い。お腹に余裕があれば、うどんを食べ終わった後にご飯を投入して食べてもうまい。







Last updated  2007.12.23 01:14:26

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フカヒレスープ2300@ Re:長崎倶楽部って(02/14) それです、それです。 無料朝食や無料ド…
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