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風子の575 あるがままに

2021.03.04
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カテゴリ:気ままに生きる


うまざけにコロナもかすむはるのよい  風子​       

さきに書いた「非日常」で
地元の酒蔵が
蔵じまいすることに触れ
自分も含め酒の愛飲家を酒好きと書いたら
お前酒好きというが
酒呑みだろうと言われた

こじつけではないが
酒好きはただの酒呑みではないという
言い訳をしておく

1200万年も昔
落果し発酵した木の実を我らの先祖が食べ
酔って快楽を得たのが
人類と酒との付き合いの始まりだ

酔うというのは
アルコールが脳内に入り
ドーバミンという細胞に働きかけ
快楽を得るという現象だ

人類はより快楽を求めて
酒の文化を発展させた
酒は人類の進化の証しでもある

酒飲みには2つのパタ~ンがあって
抑制型と発散型がある
どちらも過ぎると始末が悪い
これはアセトアルデヒドのせいだ
度をこす酒呑みがよくない
悪い酒と言われては
酒が気の毒だ

酒は
楽しく飲むべし
人類の進化に思いを馳せ
心地よく飲んで酒の文化を味わってこそ
酒好きといえるのだぺろり






Last updated  2021.03.04 16:00:19
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