寒鰤のお刺身

　 　 　 　寒鰤のお刺身を食べました。 　お魚屋さんで新鮮な寒鰤を入手しましたが、失敗しました 　レシピに、鰤の大きさが書いてなかったので塩加減が多すぎました。 　でも、きちんとできたらとてもとてもおいしいのだろうと思います。 　また、挑戦すると思います。 　 　寛仁親王妃信子著 　妃殿下のレシピは他にサラダとか作ってみました。 　とってもおいしかったです。 　大好きな本です。