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こんにちは！


お盆休みが終わっても、夏の暑さはまだまだ続いています…（汗）



こうも気温が高いと、
冷房をガンガンにして部屋を冷やしてしまいたくなりますが、


汗をかいたまま冷房のきいた部屋に入る時、
ヒヤっとした空気に心地よさを感じるのは つかの間、
汗で濡れた衣類が冷気で冷やされ、たちまち足腰が冷えて辛くなる…



という経験をされたことなどはありませんか？



外側と内側からの冷気が冷えを引き起こす、
現代病の一種ともいえる夏冷え。



これを放っておくと、胃腸の働きが弱まり、
冬の免疫力を低下させてしまうそうです。


そこでおススメなのが、お鍋です！！！



「夏にお鍋？」とか「季節外れ！」と思われた方、
決してそんなことはありません！



長いこと冷房の下にいると、汗をかけなくて気持ち悪くなってしまいます。
冷えた身体を体内から温めるにはお鍋がピッタリです！



それに、お鍋って楽ちんですよね。
出汁にポンポンと材料入れて煮るだけ（笑）



また、汗をかきにくいといっても、
全く汗をかいてないわけじゃないので、塩分は流出しています。


摂取しすぎも良くないけど、摂取しなさすぎもダメです。



というわけで、夏にお薦めなのはシンプルな塩味の鍋。


そうです！水炊きなんです！



水炊きと言っても、黄金屋の『博多水炊き 榛名美神鶏』は、
水にポイポイ具材を投入すればいいというものではありません！



『博多水炊き 榛名美神鶏』の命は何と言っても超濃厚なスープ。
旨味やエキスを充分に引き出す為に鶏ガラ一羽一羽を手で割ります。



ひとつの寸胴に60羽分の鶏ガラを使用し弱火にかけ、
丁寧にアクを掬い取りながらじっくりと9時間かけて完成させるんです。



しかも、このひとつの寸胴で完成するスープはごくわずかしか出来ません。
スープは鶏ガラと水と少量の天然岩塩以外は何も加えていません。



『博多水炊き　榛名美神鶏』本来の味をおたのしみいただき、
身体の内側から温めましょう！



そして、その美神鶏を使った『博多水炊き榛名美神鶏』ですが・・・
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暑い夏だからこそ、「夏鍋」をオススメします♪

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