福禄太郎の書評と時事評論

三重大学名誉教授の葛原茂樹氏によると、かつては紀伊半島・グアム・パプアにＡＬＳ（筋萎縮性側索硬化症）が多かったので、原因究明に努めたのですがわかりませんでした。この東経１３５度と１４５度の間ではほかの地域の数十倍から１００倍の発生率だったそうです。ところが１９７０年代から激減し始め、１９８０年代に平均的な発生率にまで減少したのです。この激減の原因ですが、第２次大戦後の生活スタイルや食生活の近代化・欧米化です。特に食生活の変化が激減の理由となっている可能性があるとしてます。

私の縁者にＡＬＳで早く亡くなった方がいますので、私はいつかＡＬＳになるかもしれないと思っています。しかしこの研究の類推ですが、洋食も含め、いろいろなものを食べたほうが良いと思いました。