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2009.06.03

今日の晩御飯は

サーモンのレンジ蒸しと揚げナス

サーモンのレンジ蒸し

茄子の素揚げチーズのせ

サラダ

上に乗せすぎて何の料理かわかりませんね

　
今日はスピード料理で楽でした

レンジ蒸しの作り方

耐熱皿に塩コショウしたサーモン、玉ねぎ、しめじ、を乗せて

白ワインを振ってふんわりラップでレンジ４分

仕上げに、バターと醤油をかける

茄子の素揚げの作り方

スライスして素揚げした茄子をお皿に並べて、チーズ、鰹節、小ねぎを乗せて

仕上げにめんつゆをかける

めんつゆも手作りしました

簡単で早く出来るのに、美味しかった

画像は載せてませんが、一番時間がかかったのが里芋の味噌汁でした

圧力鍋でした茹でしたけど、圧力が抜けるまで時間がかかる

いつも時間がかかってるので、これからスピード料理覚えよう