ぐうたら日記

先日のパン作りで味を占めた私。今日はホットケーキミックスで炊飯器ケーキに挑戦だ～！！
幸い、貰い物のりんごがダンボールで腐るのを待っている。アレを使ってなんか出来ないもんか？
ネットで調べてみると、結構ホットケーキミックスでの炊飯器ケーキだけでも色んなレシピが紹介されていて、お目当てのりんごを使ったケーキもちゃんとあるではないか。

パターを溶かしたフライパンに砂糖を振って、クシ切りにしたりんごを炒める。
しんなりしたりんごを炊飯器の内釜のそこに並べる。
分量どおりに溶いたホットケーキミックスに適当にサラダオイルを垂らして混ぜ、内釜に流しいれる。
で、炊飯スイッチON！
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　ぴー！
おお、出来た出来た・・・って、出来てないやん！！！
見ればまだ表面が生の状態。そんな時は、１０分再加熱。ぴっ。
・・・・で、やっぱり生。おかしいなぁ。ネットではこれで焼けるってあったんだけど。
諦めて、今回はフライパンで続きを焼こうと内釜をフライパンにひっくり返した。
べしゃ。
・・・団子になった（T-T）。
四苦八苦して広げなおし、何とか火を通すことに成功。見るも無残な出来栄えとなったのだった。
ちゃんとできれば、アップサイドダウンケーキになる予定だったのだが・・・。無念。
この炊飯器では、ケーキを焼くのは無理なのかなー。
しかしこの失敗作、りんごのシロップがケーキにしみて、かなり味は美味しかった。ダンナにも好評だったし、また作りたいものなのだが。炊飯器が駄目ならフライパンか・・・。