花と蕎麦とリハビリと
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坂出市内のサラリーマン御用達の兵郷うどんに行った。長屋風の建物で茹る人、清算する人、手打ちする人の小母さん三人組で営業している製麺所系セルフうどんである。写真はかけうどんである。 製麺所系のうどん屋は店の片隅で食べさせてもらうというスタイルなので、讃岐人は安くて美味ければ、食べるところはどこでも良いのだろう。それを隣県から食べに行くと云うのが可笑しいでんな。 かけうどんと醤油うどんだけで、どの店も美味しいのだが、食べ比べて優劣を比較するほどの有為さなどない。
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