土曜の夜の感激も冷めやらぬまま、日曜日には実家の両親と兄夫婦が集まって壮行会を開いてくれました。
本当は父のお誕生日会のはずで、しかも、「ワタシがケーキ、焼いてくからね！」なんて宣言もしてたはず！
なのに、自分が主役に踊りでることになってしまって、ケーキも焼けずに。。。
申し訳ないなぁと思いながら、ワインなんて飲みだしたらすっかりご機嫌！
おいしいものを目の前にパクパク食べ続け、ワインも結構飲んだかなぁ？？
周りのみんなの目が段々と厳しくなってくるのが分かるんだけど「今日は笑ってゆるしてね～！」
そうそう、弟が偶然にも金曜日に出張で東京に来ていました。
土曜日のお昼、慌しいながらも壮行会を開いてくれました！
ここで食べたポン酢すき焼き。
お鍋にポン酢をいれてニンニクスライスをいれて香りを移したら、そこにお肉を入れて、大葉たっぷりの大根おろしにつけて食べる、というもの。
夏の人気メニューとかで、お野菜も新たまねぎにピーマンと夏のものがたっぷり。
ひと味ちがったさっぱりスキヤキ！
家でも作れそうだなーって思って、これはダイエット中の主人にぴったりなお料理じゃない！？
帰ってきたら、一番にやってみようって思ってます。
興味のあるかた、よかったら是非一緒にたべましょ～～♪
ふぅー！
こうして皆様の温かい応援に支えてもらって。いよいよ明日、出発です！
今日は朝から洗濯機バンバン回して水周りもキレイにして。
(やればまだまだできるじゃない！なんて変な自信もつけちゃったりして。笑。）
どうにかお家の中は出掛ける体制も整った感じ。
あとは、これから荷造りして。
夜はゆっくりコーヒーでも飲めるかな？？
