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3/22に予告しました油揚げの話です

（番）は小学生時代昭和29年から４1年まで超貧しい家庭に居候していました
（訳あってそして縁あって　全くのあかの他人に育ててもらった）

（番）を含めて9人家族（大人6人　子供３人・・・やがて中学　高校　大学生に）

住まいは歌舞伎町のど真ん中　６畳二間　と２畳ほどの台所（某企業の用務員社宅で）

　超賑やかで楽しい家庭でした

そんな家庭の夕食時

オジちゃん（元海軍中尉）は焼酎で一杯　つまみに　焼き油揚げが１枚付いていました

その光景は毎日のことなので　子供心に強烈に焼き付いていて忘れたことがありません

子供の僕にもちょっぴりお酒を飲ませてくれたのが嬉しかった

・・・・あの頃から７０年以上たった今では

自分の夕食一杯時　もう一品欲しい
　　　　
そんな時は必ず買い置きの油揚げを焼いて　大豆ステーキに　

世話になったオジちゃんのことを思い出しながら　美味しいです
味の素　七味　醤油等々かけて　最高のつまみ　


私が血圧対策で今日からビールも135㎖缶にした風呂野　番です