ル・クルーゼ、増えてます♪豚肉と新じゃがの煮物☆

昨年の11月に 初めて我が家にやってきたル・クルーゼの ココット・ロンド22cmフルーツグリーン 今年のはじめにもう１つ ココット・ロンド18cmチェリーレッドが やってきました。 ブログのお友達でも愛用者が多くて 憧れのお鍋でした 実際に使ってみると これまた、本当にすぐれもの。 キッチン用品コーナーに行くと 必ず、ル・クルーゼをチェック お値段や色など、お店によってディスプレイもちがうので いつ見ても飽きない 先日も東急ハンズに用があり ふわわと出かけたときに見かけた ル・クルーゼ・ウインザーポット に一目ぼれ～～ しかもアウトレット品にてなんと！ 10200円 とってもとっても悩んだけれど もう、巡り合えないかも…と 決断して… お持ち帰りしました… 他にも荷物があったからとっても重かった～ でも、買ってよかったです～。 我が家、３人家族で煮物を作る時や ちょっとしたスープ、揚げ物などにぴったり 使わない日がないくらいル・クルーゼのお鍋は登場していますが 昨日は 豚肉と新じゃがの煮物 を作りました。 ＜材料＞ 豚バラ肉　　４００g位 新じゃが　　２個 ししとう　　  ６本（お好みで） 水　　　　　  ２カップほど かつおだし　小さじ１ 酒　　　　　  大さじ２ おしょう油　 大さじ２ 砂糖　　　　 大さじ１　１/２　　 （黒砂糖） 塩　　　　　  少々 豚バラ肉の塊を２センチほどに切り 油をひいたウインザーポットで 軽く焼き色がつくまで炒めます。 余分な油をクッキングペーパーで吸い取り 食べやすい大きさに切った新じゃがを入れて炒めます。 （新じゃがは食べやすい大きさに切って少し水にさらしておきます） あとは水を２カップほど入れて かつおだしを小さじ１ほど入れる。 沸騰していたら火を弱めあくをすくい 残りの調味料を入れて 弱火で３０～４０分、煮ます。 汁が少なくなったら ししとうを加え、汁気が少なくなるまで煮詰めます。 出来上がり♪ 最近、買ってとっても気に入っているこの本のレシピを参考に 作りました～。 デパ地下でよく見かけるお惣菜を おうちで作ろう～っていうレシピが満載 写真もきれいでお勧めです ↓ デパ地下＆デリおかず そして最近これもお気に入りの ル・クルーゼの本です。 ル・クルーゼの歴史・お手入れ法なども載っているし もちろんレシピも満載です。 ↓ まるごとル・クルーゼ …実は… まだ買ってしまったものがあるのですが… それはまた次回に