ふうたま堂

チーズケーキ、タルト＆パイの中から、半熟スフレチーズケーキを作りました。

こういう半熟タイプのチーズケーキは大好きなので
ずっとレシピを探していたのですが、
いくら探してもなかったので、
家庭では作れないものなのかと諦めてたんです。
なので、このレシピを見つけたときは本当にうれしかった
作り方も他のチーズケーキよりずっとずっと簡単なの。
そして本当に半熟に作れます。
ちよっとひとつひとつの型に入れる量が少なかったようで
薄めの仕上がりになってしまったのと
上に塗ったアプリコットジャムが上手に塗れなかったので
残念な仕上がりになってしまいましたが
味はすごくおいしくできたのでよしとします。
あっ、でもアプリコットジャムはちょっと余分な気がしないでもないです。
次に作るときは塗らずに作るつもりです。