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府中家具店長

300年近くの「伝統」と「技」が生み出す「府中家具」。それは永く高級婚礼家具の代名詞として親しまれて来ました。これからの「府中家具」を考えて行きたいと思っています。府中市在住の方、府中市出身の方、そして「府中家具」ファンの方是非ご参加ください

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2024年05月18日

カテゴリ：グルメ

　本来の手法はアルミ製のバットを使い、ラップ＋さく or 切り身＋ラップで冷蔵庫に30分寝かせるのだそうですが、私はバット無し、ラップのみでさくを包み作ってみました。

　まあね、そこそこの味でしたよ。

　あのねっとり感、冷に合います。

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最終更新日 2024年05月18日 09時30分21秒
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