ボン家の人々

　　　こないだスーパーの安売りで豚バラブロックを購入。
　　お店屋さんで食べるようなトロットロの角煮が食べたくって
　　レシピを見ながら奮闘。コトコト煮詰めていくだけなので簡単
　　なんですが、「脂身を下にして鍋にいれる」って書いてあるんだけど
　　どうやってもぷか～っと脂身の方が上っかわになって浮いてくる。
　　なぜ？？落とし蓋をしたけどでも脂身は上を向いたまま…。

　　出来上がりは、味はまあまあ「おいしいかな」って感じですが
　　想像していた『トロットロ角煮』じゃなかった(;_q))クスン

　　また、豚バラブロック安売りの時にリベーンジ！
　　…かなり時間をかけて煮込んだのでガス代が心配…