40歳にして惑いっぱなし

友人宅で頂いたんですが、生ドーナツってご存知です？

こんなやつですけど。



奥にあるのが生ドーナツで、手前にあるのはデニッシュ生地にチーズケーキ生地を流し込んで焼いたチーズリングです。

一般的にドーナツは揚げるか、もしくは焼いてありますよね？
この生ドーナツは、スポンジケーキにムースを載せてゼリーやフルーツと一緒に冷やし固めてあります。揚げても焼いてもありません。

とろりとした食感で美味しいんですが、ドーナツを食べているという感じではありませんでした。

形は確かにドーナツですが、柔らかすぎて手で持てませんし、これってドーナツなんですかねぇ？