おいしいものと懸賞大好き・ふわりママのお部屋☆

昨日は水曜日。日記に書いたけどお出かけ予定がありました。
でも、水曜と言えば近所のスーパーの水曜朝一！
午前中のみ野菜が安いんです～。
なので、早めに家を出てスーパーをのぞいて行きました。

そしたら、ちょうど青梅が安売りしてました。
それも今まで見た中で１番安かったのでラッキー♪
普段より４００円も安かったよ！
腐る物じゃないので、レジを済ませてサービスカウンターで
夕方取りに来るのでと言って預けて行きました。

今日は雨でお出かけも出来ないので、早速梅酒を作りました。
家で作ると安く出来て、後の梅もジャムにしたり出来て
節約にもなるよね～。

飲めるようになるのは、３ヶ月ぐらい先だけどだんだんと
いい香りがして来て、毎日ながめてるのも楽しい！
早く飲みたいな～～！

梅酒の作り方

◆材料
青梅　１ｋｇ
氷砂糖　１ｋｇ
ホワイトリカー　１８００ｍｌ
密閉できるビン

１．青梅はやさしく洗って竹串でへたを一つ一つ丁寧にとり、乾いた布巾などで
　　水気をふき取ります。（水分があるとカビの原因になります）

２．消毒した保存ビンに青梅・氷砂糖・青梅・氷砂糖と順番に入れ、ホワイトリカー　
　　を静かに注ぎます。

３．ビンを密閉して冷暗所に保存します。
　　最初の１週間は、ビンをゆすって中を軽く混ぜる。
　　アルコールが発酵するので、蓋はたまに開けて下さい。


♪梅酒の材料♪