2016/08/29(月)21:10
ぷっくり小鳥さんの抹茶パン
抹茶味のパンが食べたくなったので、小鳥さんの形で焼いてみました。でも気温が高いこともあって、発酵が早くすすんで、ちょっとぷっくりしすぎたような・・^^;
生地は強力粉と全粒粉を1:1.美味しい有機の抹茶パウダーと甘みは杏ジャム。中にレーズンも混ぜ込んでいます。
目はチョコチップ、くちばしはかぼちゃの種、羽は粉砂糖をふりました。生地はしっとりな感じ。抹茶の苦味と少し酸味のある杏ジャムの甘さが美味しいパンです。
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