米粉のゆきだるまクッキー

昨夜の雪が降り積もり、今朝の庭は銀世界。　　家に缶詰なので、ゆきだるまの型で米粉のクッキーを焼きました。 甘味料にてんさい糖をつかったので、ちょっと日焼けしたゆきだるまさん。米粉とくるみをミルにかけたものとココナッツパウダーが主な材料でとってもさくさくおいしく焼けました。　でもチョコペン使いはなかなか難しい～。 ←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。