春のモールドでローチョコ作り

今日もお弁当は要らなかったので、久しぶりにローチョコレートを作ってみました。時間があいて、なんだか手順が微妙だったので、一番シンプルにナッツ入りのビターチョコレートです。 溶かしてテンパリングしておいたローカカオバターに、ローカカオパウダー、スパイスミックス、ミルにかけて細かくしたマカダミアナッツとデーツとココナッツファインを混ぜ込んで、モールドに流し込み冷蔵庫で固めたら出来上がり。　甘味料０ですが、ナッツとデーツで自然な甘さ。　ローチョコ作りはちょっと手間だけど、やり始めるととっても楽しい！ ←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。 ​ オーガニック・ローカカオバター 200g ペルー産 有機JAS認証 ロースイーツ 《お買物合計税別10,000円（税込10,800円）以上で送料無料！》​　 ​ オーガニック・デグレットノアデーツ（種抜き） 1Kg /アメリカ産【有機デーツ 有機なつめやし 無添加】【ナチュラルキッチン】​　←ちょっと黒糖のような甘さで、お菓子作りに使うと他の甘味料が無くても大丈夫なくらい。 ​ マカダミアナッツ（生） 250g 無塩 無油 無添加 ローフード 酵素 ダイエット ナッツ 《お買物合計税別10,000円（税込10,800円）以上で送料無料！》​