彩りソースのチキンカツお弁当

朝から快晴で、わりと気温も上がって過ごしやすい日。　今日のお弁当は・・・彩りソースのせチキンカツ、ツナサラダ、ナスのゴマ味噌和え、ポテトオムレツ、キャベツとワカメのゆかり和え、プチトマトとおまけのキウイ。 チキンカツは、鶏モモ肉を一口大にカットして塩、こしょうをし、溶き卵にマヨネーズを加えたのを絡めてから米粉仕様のパン粉をしっかりつけて両面を揚げ焼きにしました。茹でたロマネスコと赤ピーマンをさいの目に切ってマヨネーズとオイスターソース、塩、こしょうで作ったソースをかけたら出来上がり♪ ←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。 ​​ 西荻窪 日常軒のお弁当 毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣 [ 嶋崎　恵里奈 ]​←久しぶりに可愛いお弁当の本を見つけてゲットしました。中華味とかチーズ使いとかちょっとひねってある楽しいおかずも多くてなかなか気に入りましたよ ​ ​ ​ 2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ　玄米（5kg）【ムソー】